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栃木は日光にある老舗ホテル・金谷ホテルで親しまれているバームクーヘンを2種類(金谷ふんわりバウム・金谷ハードバウム)セットにしました。金谷ふんわりバウムはバニラ風味のソフトタイプ。金谷ハードバウムは発酵バターを使用し香り豊かに仕上げました。ご自宅での優雅なひとときのお供にどうぞ。

【金谷ホテル】
明治6年の開業以来、国内外の要人に愛され続けている歴史と伝統のクラシックホテルです。厳選された良質な素材と日光の名水から生まれる一流の味は、脈々と受け継がれています。 ニッポンセレクトのお中元2022


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しっとりタイプはベタベタしてなくて程よく口中の水分を奪われる感じで、昔ながらの美味しいバームクーヘン。 ハードタイプはマカロンのような食感で、バームクーヘンとしては初めての不思議な食感でした。 どちらも美味しくて大変満足な品でした。
ふわふわバームクーヘンが嫌いなので、ハードなバウムクーヘン美味しかったです。仕事場のお茶請けにしたら(金谷ホテルに)行ったの?と言われました。完全にコロナが落ち着いたら伺いたいです。
両親への結婚記念日として買いました。味は非のつけ所のない素晴らしいもので、とっても喜んでくれました。
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