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鮮やかな朱色の花を付ける、紅花隠元というインゲン豆の一種「国産 花豆」を使用した甘さひかえめで上品な味が楽しめる高級和菓子「甘納豆 花豆」のご紹介です。
江戸時代末期に持ち込まれた花豆は、親指の先ほどもある大きさ、真っ黒い見た目にびっくりする人も多いとのことですが、口にすれば見た目に反した繊細な味に再度驚く人も多いと言われる特徴があるそうです。
大粒の花豆をグラニュー糖などで煮て、上品な甘さに仕上げた甘納豆。ふっくらとした豆の食感、花豆本来のうま味を上手に引き出した新潟の新しい銘菓です。
50g/ 3パック入り
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